醋酸鉀CH3COOK，白色結晶性粉末。相對 密度1.570(25℃)，熔點292℃。有咸味，易潮解。 溶于水、乙醇、液氨，不溶于乙醚和丙酮。由氫氧化 鉀或碳酸鉀與醋酸反應而制得。

醋酸鉀有哪些用途？

醋酸鉀主要用作脫水劑、利尿 藥、緩沖劑、織物和紙的柔軟劑等。

廣泛應用于加工制造行業、醫藥行業，可以當做干燥產品，也可以當做醫學上的催化劑、緩沖劑、柔軟劑等產品使用，有著很高的應用價值。

因其容易潮解，在使用的時候應做好相應的防潮措施，妥善儲存。同時應遠離火源、氧化劑等防止帶來不必要的經濟損失。

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